salsa di soia

Gli oggetti di uso quotidiano, quanto più sono semplici e funzionali, tanto più si stampano nella memoria delle persone e popolano i nostri paesaggi quotidiani. Al punto che, a volte, ci si chiede: “ma come abbiamo potuto vivere senza?” Oppure:  “ma chi avrà inventato questo oggetto? Un genio!”

Ciò vale vieppiù, per il creatore (non mi viene termine più adatto) del “dispensatore” di salsa di soia, che ci ha lasciati in questi giorni: l’ormai immortale Kenji Ekuan (che fisicamente assomigliava anche un pò alla sua creatura … )

soy sauce

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